12:32
Ingredientes
Molho
Meia cebola ralada
1/2 xícara (chá) de vinagre
1/2 colher (chá) de pimenta calabresa
2 xícaras (chá) de catchup
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
6 colheres (sopa) de caldo de picanha
Costelinhas
2 quilos de costelinhas de porco aferventadas
Preparo
Molho
Em um recipiente misture todos os ingredientes e reserve
Costelinhas
Besunte as costelinhas com o molho reservado e coloque-as em uma assadeira grande (40 x 29 cm) e cubra com o molho restante
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido por cerca de 1 hora, virando na metade do tempo
Retire o papel-alumínio e deixe por mais 30 minutos ou até dourar. Sirva.
Rendimento: 8 porções
Posted in: Carnes
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